Nasi karak Panarukan khas pesisiran, seperti apa ya?

Nasi karak Panarukan khas pesisiran, seperti apa ya, visualnya mirip nasi kucing dan nasi pincuk, nasi sedikit atau sedang, dan juga bisa sesuai kebutuhan. Mmmm…lauknya yang berbeda dari nasi kucing dan nasi pincuk dari Bali. Mau tahu?…klik saja selengkapnya.

Nasi karak Panarukan khas pesisiran ini tepat di pertigaan menuju pelabuhan Panaruka, jalur pantura Panarukan Situbondo, dengan nama lain Anyer-Panarukan, tempat ini kala itu. Nasi karak ini sangat berbeda dengan nasi kucing maupun nasi pincuk, perbedaanya terletak pada lauk dan bumbunya. Nasi karak khas pesisiran ini dibgi dua kategori, yaitu:

1 Nasi karak degan lauk tahu saja dan sdikit kuah merah, diatasnya nasi terdapat parutan kelapa,…nah itu yang membuat beda. Bumbu rempah yang khas pesisiran.

 

 

 

2 Nasi karak lauk dan pauk, yaitu tahu dan ikan tingkol yang dimasak merah tidak lupa diberi parutan kelapa, jika yang satu ini masih harus mencari tulang dari ikan tersebut….hati-hati.

Jika anda melintas di jalur pantura ini, sempatkan untuk mencoba kuliner Nusantara tersebut dan rasakan bedanya. Nasi karak Panarukan khas pesisiran menunggu kunjungan anda.

• Jangan ditiru: masak campur nekat
• “Karocok” tak terpikirkan tapi eksotik
• Ikan kakap masak asam manis, ini resepnya
• Ikan bakar, ikan mangla cocoknya
• Bakso, apasih bakso itu?
• Ini yang mantap, Soto Madura di Wringin Anom, Pantura Situbondo, ini dia
• Nasek Sodu hanya ada di Situbondo
• Obat batuk tradisional, dari bunga blimbing wuluh, bagaimana cara membuatnya?
• Resep sambal goreng praktis, mana tahan
• Resep sambal cabe dan jeruk nipis, masih dari Situbondo

Advertisement